Des couleurs naturelles pour vos produits laitiers

L'essentiel

Nous proposons une gamme complète de colorants naturels et d'ingrédients colorants pour les produits laitiers, répondant à la demande croissante de produits clean label.

Pourquoi c'est important

• L'industrie laitière est leader dans le domaine du clean label, les consommateurs recherchant des ingrédients naturels et des étiquettes compréhensibles.
• La couleur joue un rôle essentiel dans l'attrait des produits laitiers, en particulier pour les enfants.

Applications clés

1. Fromages : options non rosissantes, stables à la chaleur et au stockage qui n'affecte pas la couleur du lactosérum.
2. Glaces et sorbets : large palette de teintes pour créer des concepts attrayants, adaptés aux paramètres de transformation spécifiques.
3. Laits UHT et desserts : solutions performantes et attrayantes, stables à pH neutre et au traitement UHT.
4. Préparations de fruits et laits fermentés : colorants naturels stables à faible acidité et à haute température.