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Faciliter l'assaisonnement des fromages

Utiliser des support de liaison pour transférer
les épices uniformément.

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Les épices sans les dégâts

ViSpice offre aux fromagers une solution pratique et efficace pour créer des produits assaisonnés, tout en optimisant leur processus de production.

L'essentiel

ViSpice est une solution innovante pour aromatiser et différencier les fromages, en leur apportant de nouvelles saveurs et une apparence visuelle attrayante.

Comment ça marche
  • ViSpice est proposé sous forme de feuilles de transfert, de boyaux prêts à l'emploi et de boyaux shirred.
  • Les feuilles de transfert peuvent être utilisées pour mariner, cuire ou transférer à froid les assaisonnements sur le fromage.
  • Les boyaux prêts à l'emploi et shirred permettent une application automatisée des assaisonnements.
Avantages clés
  • Prévention de la contamination croisée et élimination des déchets d'assaisonnement.
  • Processus cohérent, calibré, sûr et propre pour l'assaisonnement et le marinage.
  • Économies de temps et de main-d'œuvre par rapport à l'application manuelle des assaisonnements.
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Vos défis au quotidien

Quand vous partagez avec nous vos objectifs et vos enjeux, nous répondons en analysant vos besoins et en proposant des solutions performantes et adaptées.